Il comportamento alimentare: un nuovo approccio alla salute

SOMMARIO: In questo articolo viene illustrata l’importanza della corretta alimentazione. Psicologi e nutrizionisti, infatti, hanno puntato a creare una rete pronta a supportare e coordinare le scelte della persona, per operare un cambiamento in quello definito come comportamento alimentare. Viene quindi approfondita la differenza esistente tra nutrizione e alimentazione. Vengono inoltre descritti quei meccanismi che portano alcuni individui, nonostante la grande informazione a nostra disposizione su quello che può essere definito uno stile di vita sano e salutare, a fare molta fatica nel passare dalla teoria alla pratica.
Infine, si illustrano quelli che sono alcuni servizi offerti dalla psicologia, che possono essere molto utili nei casi precedentemente descritti.

di Passoni Flavia I.

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